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CAS RN: 57817-89-7 | 製品コード: S0594
Stevioside
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| 包装単位 | 価格 | 埼玉県(川口)倉庫 | 兵庫県(尼崎)倉庫 | その他の倉庫 |
出荷情報
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|---|---|---|---|---|---|
| 25G |
¥11,100
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・弊社では常に保管条件を最適化するための見直しを行っています。最新の製品保管条件はホームページ上に記載されたものとなりますので、ご了承ください。
規格表
| 外観 | 白色～ほとんど白色粉末～結晶 |
| 純度(HPLC) | 85.0 area%以上 |
| 比旋光度 [a]20/D | -28.0 ～ -32.0 deg(C=6, 水) |
| NMR | 構造を支持 |
物性値（参考値）
| 融点 | 236 °C |
| 比旋光度 [α]D | -30° (C=6,H2O) |
| 水への溶解性 | 可溶 |
GHS
法規情報
| RTECS# | NZ8175000 |
輸送情報
利用例
菊科植物ステビア (Stevia rebaudiana) の葉に豊富に含まれている天然甘味料，ステビオシド
ステビオシドは，菊科植物ステビア (Stevia rebaudiana) の葉に含まれている天然甘味料で，低カロリー甘味料として用いられています1,2)。このステビオシドの加水分解生成物の一つに，多様な生理活性が報告されているイソステビオール [I1069] があります3)。(本製品は試薬であり，試験・研究用のみにご使用ください。)
文献
- Stevioside (a review)
- Evaluation of steviol and its glycosides in Stevia rebaudiana leaves and commercial sweetener by ultra-high-performance liquid chromatography-mass spectrometry
- Stevioside and related compounds: Therapeutic benefits beyond sweetness (a review)
PubMed Literature
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規格表
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