Published TCIMAIL newest issue No.197
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CAS RN: 165450-17-9 | Numéro de produit: N1112
Neotame
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Pureté: >98.0%(T)(HPLC)
Synonymes
- N-[N-(3,3-Dimethylbutyl)-L-α-aspartyl]-L-phenylalanine 1-Methyl Ester
Documents de produit:
| Taille | Prix unitaire | Belgique | Japon * | Quantité |
|---|---|---|---|---|
| 1G |
€16.00
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2 | 31 |
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| 5G |
€38.00
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1 | 26 |
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| 25G |
€125.00
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1 | 16 |
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*Le délai de livraison pour des produits disponibles en stock en Belgique est 1 à 2 jours
*Le délai de livraison pour des produits disponibles en stock en Japon est 1 à 2 semaines (sauf des produits réglementés et des envois avec de la glace carbonique)
| Numéro de produit | N1112 |
| Pureté / Méthode d'analyse | >98.0%(T)(HPLC) |
| Formule moléculaire / poids moléculaire | C__2__0H__3__0N__2O__5 = 378.47 |
| Etat physique (20 ° C) | Solid |
| Condition de stockage | Room Temperature (Recommended in a cool and dark place, <15°C) |
| Emballage Et Conteneur | 1G-Glass Bottle with Plastic Insert (Voir l'image) |
| CAS RN | 165450-17-9 |
| CAS RN connexes | 243116-62-3 |
| Numéro de registre de Reaxys | 8352678 |
| Identifiant de la substance PubChem | 468592468 |
| Indice Merck (14) | 6465 |
| Numéro MDL | MFCD09039056 |
Spécifications
| Appearance | White to Almost white powder to crystal |
| Purity(HPLC) | min. 98.0 area% |
| Purity(Neutralization titration) | min. 98.0 % |
| Melting point | 84.0 to 88.0 °C |
Propriétés
| Point de fusion | 86 °C |
| Rotation optique | -57° (C=1,MeOH) |
| solubilité dans l'eau | Insoluble |
| Degré de solubilité dans l'eau | 14.4 mg/l 25 °C |
| Solubilité (soluble dans) | Ethanol |
SGH
Lois connexes:
| RTECS # | EK7796885 |
Informations de transport:
| N ° SH (import / export) (TCI-E) | 2924297099 |
Application
Neotame: An Artificial Nonnutritive Sweetener
Neotame is an artificial nonnutritive sweetener. It is between 6,000 and 10,000 times sweeter than sucrose [S0111] and 30-60 times sweeter than aspartame [A0997].1-3) It has been reported that the sweet taste receptor, a heterodimeric G protein coupled receptor (GPCR) protein, formed by the T1R2 and T1R3 subunits, recognizes several sweet compounds including neotame.4) (The product is for research purpose only.)
References
- 1) Neotame: discovery, properties, utility (a review)
- 2) Neotame (a review)
- 3) Artificial sweeteners - a review
- 4) From Small Sweeteners to Sweet Proteins: Anatomy of the Binding Sites of the Human T1R2_T1R3 Receptor
- 5) Simultaneous determination of nine intense sweeteners in foodstuffs by high performance liquid chromatography and evaporative light scattering detection-Development and single-laboratory validation
- 6) Simultaneous Determination of Nonnutritive Sweeteners in Foods by HPLC/ESI-MS
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